证券之星食物饮料行业周报：2026年2月9日-2026年2月13日，沪深300指数上涨0。36%，申万食物饮料指数下跌2。64%。前五大上涨个股别离为：控股、*ST椰岛、养元饮品、西麦食物、紫燕食物。白酒：茅台批价继续上涨，预期及持仓底手下注沉春节催化，优选贵州茅台、古井贡酒。陪伴春节临近，茅台批价继续上涨，五粮液不少区域反馈动销持平，春节旺季效应正在龙头品牌上集中表现。当前白酒处于预期和持仓底部，短期持续关心春节旺季催化。26 年全年看，酒企从被动应对进入自动调整，机遇正在于茅台批价回落并企稳之后，预期建底企稳，越往年中越开阔爽朗。设置装备摆设视角保举确定性好且股息率高的茅台，春节公共酒沉点保举古井贡酒，关心五粮液、山西汾酒、泸州老窖的出清节拍，此外模式立异品种珍酒李渡等。公共品：短期春节备货反馈积极，沉点保举节庆食物及餐饮供应链机遇。一是春节旺季候庆食物催化，以及零食板块量贩业态景气宇仍高，保举蒙牛乳业、洽洽食物、盐津铺子，关心鸣鸣很忙、万辰集团、卫龙甘旨及好想你，同时保举东鹏饮料、新乳业及关心西麦食物春节机遇；二是餐饮供应链需求企稳且无库存负担、新品及新店型催化多，极致承压后反起色会，当下优选安井食物、巴比食物、锅圈，关心立高食物；三是持续沉点保举安琪酵母，海外高增打开中期成漫空间，成本加快下行提拔盈利弹性，计谋性保举伊利股份、海天味业、农夫山泉、华润啤酒、会稽山等。2026 年 2 月，我们保举关心预制食物、软饮料、保健品、烘焙、酵母、复调及零食等板块的投资机遇，股票投资组合包罗：宝立食物、立高食物、仙乐健康、东鹏饮料、洽洽食物、盐津铺子、安琪酵母、日辰股份、味知喷鼻、南侨食物和控股。据财联社，2月12日，针对近期雀巢婴配乳粉因检出蜡样芽胞杆菌毒素防止性召回事务，国务院食安办、市场监管总局高度注沉，已督促雀巢(中国)无限公司完成其正在中国发卖的特定批次产物召回工做。截至目前，我国未发觉因食用婴长儿配方乳粉导致蜡样芽胞杆菌毒素中毒简直诊病例。市场监管总局已摆设各地强化婴长儿配方乳粉质量平安管控，督促所有出产企业开展蜡样芽胞杆菌毒素检测，严酷原料验收和产物出厂把关，全力保障婴长儿配方乳粉质量平安。据财联社，2月12日，市场监管总局正在召开餐饮办事连锁企业行政指点会，督促企业严酷落实从体义务，采纳切实无效办法，保障消费者饮食平安。会议指出，餐饮办事连锁企业笼盖地区广、办理链条长，门店数量和消费群体浩繁。餐饮食物平安，让消费者安心消费、平安饮食，既是餐饮办事连锁企业的权利，更是企业履行社会义务、博得社会承认的根基前提。当前连锁餐饮的食物平安形势总体不变，但正在食物平安办理、从体义务落实等方面，取人平易近群众的等候比拟还有差距。会议强调，处所市场监管部分要聚焦连锁餐饮食物平安风险防控沉点，立异监管手段方式。紧盯沉点品类、沉点环节、沉点区域，加管执度，对冲破底线、形成恶劣影响的从严从沉惩处。分析使用大数据、人工智能、“互联网+”等消息手艺手段赋能食物平安监管，提高监管效能，保障泛博人平易近群众吃得、吃得安心。据，法国葡萄酒取烈酒出口商结合会2月10日发布通知布告说，受地缘和商业严重场面地步加剧及汇率波动等要素影响，2025年法国葡萄酒和烈酒对美出口量跌破3000万箱，出口额下降21%至30亿欧元。据时代财经，春节白酒市场现复杂回暖：深圳山姆21分钟售罄6瓶茅台，批价坐稳1499元、但价钱全体下探，2018年茅台半年降价超千元，消费者逢低囤货。市场呈现“两头强两头弱”分化：高端酒取公共酒受宠，300-800元次高端承压最沉；宴席规模缩减，消费者趋隆重。专家称当前回暖属短期效应，线年二季度，茅台批价及库存去化速度成环节目标。据新京报，春节酒水消费呈现“喝少喝好”趋向，头部名酒价钱下探，茅台线元，渠道保实成选购环节。年轻群体带火低度微醺取摄生酒，美团闪购低度酒销量激增，30岁以下女性为从力。生肖酒市场火热，马年新品融入非遗取敦煌文化元素，溢价收窄但仍具珍藏价值。行业进入“三时代”，消费从“悦人”转向“悦己”，名酒保实、低度立异取文化赋能成春节市场三大特征。据界面旧事，2月11日，多家平台近日接踵颁布发表调整春节期间办事放置取配送费用。奥乐齐暗示，2026年2月15日至2月23日期间，凡通过ALDI奥乐齐商城小法式下单，每笔订单将多收取3德配送费。小象超市也暗示，估计于腊月二十八0点至正月初五24点(2026年2月15日0点-2026年2月21日24点)内送达的订单，将每单额外收取3元春节办事费。世纪联华颁布发表，2026年2月14日0点至2月21日24点期间，“鲸选抵家”订单根本运费将上调1元，按6元/单收取，超沉部门按日常尺度加收。此前，山姆、盒马、叮咚买菜均颁布发表加收春节期间办事放置取配送费用。据财联社，2月11日，因节前茅台酒旺销，贵州茅台包卸车间近期进入满产运转形态，公司多个部分员工分批次被放置到包卸车间姑且援助出产，春节期间也放置了加班取出产。“公司一直以市场为核心，(春节期间)辛苦加班是该当的！”有茅台内部人士暗示。据中国白酒网，李渡酒业正式发布通知 ，自2月12日起，正式遏制供应李渡高粱1308、1955、1975及李渡王系列酒，恢复时间另行通知。此举旨正在确保产物质量、保障客户权益。据财联社，2月10日，可口可乐第四时度净营收118亿美元，预估120。3亿美元；第四时度可比每股收益0。58美元，预估0。57美元。可口可乐估计2026年调整后无机营收增加4%至5%，市场预估为增加5。01%。